过年之际(3/4)

，要是有得选的话，谁愿意背影离乡！

要过年了，年轻人总是高兴的，现在大家的日子比起在中原的时候，那生活质量提高的不是一点半点，人手一套住宅那是基本的，家里的地也是相当的多，壮年在外打拼，老人与女人就在家里种地，一年交的粮也不是很多，家家都是满屯，现在个个都拿着米和粮食去河边的水磨房里面磨成米粉，准备过年的时候做一点糕点。

郑若萦的甘蔗地这时候也迎来第一年的丰收。

夷州的地实在太多，甘蔗所需要的各种条件这里都能满足，热量光照还有水源，简直就是天然的甘蔗生产地，这里种出来的甘蔗甜度甚至还比对面的兴化要高一个档次，自然产出来的糖浓度也高了许多。

虽然糖的产量很高，但是这还是这个时代最顶级的奢侈品，真正富裕有实力的人家，家里可以备个一两斤，掺到食物里面感受一下甜蜜的味道，要是普通人家，依旧受用不起。

这年头，吃是重要，但是没有一个人会为了吃而置家里的生计不管不顾。吃一口甜食是舒服，还犯不上让全家挨饿的地步！

岛上的特色美食，不仅是糖制成的糕点，还有许多可以解馋的食物。地瓜制成的地瓜粉，还有用地瓜炸成的炸粿子，那味儿不用放糖也能甜到心里，把肥猪宰了，猪油提出来，地瓜制成粉之后，揉成条状放到油里炸一下，出锅十里飘香，小孩子不顾烫嘴，争着抢着放到嘴里吃起来！

这些全是梁川一手教给大家制出来的美食。

正因为有这一口香甜的美食，大家仿佛都感受到自己的日子更有滋味！

老百姓平时也不舍得吃这一口，只有到了年关还有中秋元宵这些大日子，家里才会热闹地阔一回，让一家人敞开了肚皮吃个痛快。

平时都是节衣缩食，咬着牙关过苦日子，谁也不知道明天会不会有什么难处，家里就是一定要留着粮食！

上岛来的侬人与关中的最有体会最深有感慨的时候的不是吃糖，而是吃盐的时候！

盐还没有吃够的时候，吃上糖，并不会觉得幸福，在这个封建时代的最颠峰的年代，能吃盐吃到满足，还是每个穷苦大众最低的生活要求！

盐贵，又买不到好盐。

这是朝廷征税最好的手段之一，所以老百