第44章 不是有钱就变坏(2/3)

“这做法好，省事。以前玉米面锅贴就这样做。”

刘姥姥夸赞道。

后来的人讲究吃粗粮健康，窝窝头和玉米面锅贴很受城里人欢迎，做一锅出的时候喜欢用粗粮。但八零年代初，白面少，吃饺子面条都要把面汤喝的干干净净的，能吃上白面，谁也不想再吃粗面饼子。

最后剩下压轴大菜，糖醋排骨。

麦甜准备好葱姜油盐白糖酱油醋，开始做糖醋排骨，这道在以后的人们快吃腻了的美食，在八零年代的老山村，见都没见过。肖婶子刘姥姥都围上来，连周庭都挤进来看热闹：“我说甜甜妹子，你真会做么？别瞎了排骨，不行咱就直接炖吧。”

刘姥姥倒不是怀疑麦甜做不好，她是好奇：“骨头里还能放醋，这是糖吧，还要放糖。”

见麦甜炒完盖上锅盖，忍不住又道：“甜丫头，不用放盐么？”

麦甜解释了晚点放盐，“行吧，甜丫头说咋做就咋做，不过甜甜的，不知道吃起来什么滋味。”

老山村的人喜欢咸一点的。用村民的话说，干力气活，不吃盐，能干动啥，上山干活，种地除草割地打草，哪样不需要点力气，吃一咪咪盐，能撑的住？两壶水下肚尿出来了。再说了，谁没看过白毛女，不吃盐，头发就白。

几个菜都下了锅，做饭的人轻松起来，肖婶子环顾一圈：“长林呢？”

顾长林今天也没闲着，早上就来牵马的时候，麦甜嘱咐过他今天早点回来，人点了点头，牵着马赶着牛，头也不回地上山了。他想着趁着没下雪，再砍点柴，山上有几垛空闲时间捡的牛粪，他去盖一盖，过几天拉回去，两家冬天烧炉子用。

八零年代初，老山村还没人家买的起煤。烧的都是牛马羊的粪便，干树枝，庄稼秸秆。

肖德春打发媳妇先来帮忙，他也想着上山去砍点干柴。

背着下山的时候碰到顾长林。

长林这后生，也不知道吃的啥，长这么大个子，目测比自己高一个头。不过以后就种地了么？

最近去镇上开会，肖德春听说国家恢复了高考，很多下乡的知青为了谋个好前程，吃上公家饭，都在拼命复习。没记错的话，老山村里读过书的后生，顾长林算一个，周庭算一个，运气不好，没赶上好时候，高