第245章 黄鱼面(2/3)

有味精味。面稍比其他家来说微硬，但也更有嚼劲!限量这一点就不喜欢了，待定待定！”

“最后一家叫做一号面noodles，葱姜黄鱼面和红油麻酱面是他家特色!黄鱼肉处理干净，无腥味，汤头鲜美，面是喜欢的细面，味道不错~最主要面很筋道，口感很好~”

董博君一共选了十家店发到群里供大家选择。

“你就说哪家贵一些？更好一些？”

“额……我看看啊！”

“我偏好刘锡安那家，从图上看要好不少！”

“行！那咱们就去那家！”

17个人打了5辆车，浩浩荡荡的就杀奔了静安区。

落座后，每人点了一份招牌雪菜黄鱼面。

真如介绍的那样。

很快一碗碗的雪菜黄鱼面就端了上来。

“哇哦，闻着真的很鲜啊！”

雪菜黄鱼面，鲜掉你的眉！

虽然是夸张的比喻，但它确确实实地太鲜美了。完完全全食材本身之鲜，调味很简单一丁点的盐和胡椒粉。

乳白的汤、筋道的面、鲜美的鱼。

就是这个量……可能南方小土豆低估了山东大汉的胃口。

“老板，再来5碗！”

“不是吧，5碗哪够啊！我们可是8个大小伙子呢！老板辛苦，来8碗吧！！”

唉，真是半大小子，吃穷老子！

这要是没有之前钓鱼的小金库，还真养不起这群好大儿！

“会做不？”

一边吃着雪菜黄鱼面，敖海源一边问着小应。

作为团队里的饮食担当，问小应准没错儿。

“吸溜吸溜……”

嗦一大口的面，小应用纸巾一擦嘴慢慢地小声说道。

“这个其实不难。”

“吊鱼汤是关键，剔骨留肉，将鱼骨大火煎至焦香，开水熬到汤汁浓郁，那时候鱼汤就会和牛奶一般。”

“然后把腌制的鱼片下入开水中，马上关火浸熟。不能煮，因为鱼肉特别的嫩，煮沸就全散了。”

“但是他这个是小黄鱼，如果是大黄鱼的话，估计会更棒！”

小应嘀嘀咕咕的跟敖海源说着。

“嗯，回头走之前咱们