第449章 一方天地(1/3)
"这是新调的藤椒鸡锅底。"军宝舀起一勺金黄油汤,青花椒在勺沿颤巍巍地转,"得用峨眉山的鲜藤椒,今天刚买来的。"他耳尖泛红的样子像极了李老四刚做火锅的样子。
顾客已经排到第七块青石板,穿蓝布衫的姑娘端着木托盘来回送冰粉。
秦桂梅静静地站在收银台前方,她微微仰着头,目光专注地落在那面挂满竹制号牌的墙壁上,纤细的手指轻轻点着,嘴里小声念叨着数字。就在这时,一阵“刺啦”声突然从明档处传来,打破了这份宁静。
秦桂梅循声望去,只见军宝正熟练地将一锅滚烫的热油高高扬起,然后猛地泼洒在面前那堆火红的辣椒面上。
刹那间,无数细小的油珠飞溅而起,与辣椒粉激烈碰撞,发出噼里啪啦的声响。
与此同时,一股浓郁的白色烟雾腾空升起,如同一朵盛开的巨大蘑菇云,迅速弥漫开来。
透过那层薄薄的白烟,秦桂梅仿佛看到了多年前的场景:一个瘦小的身影蹲坐在简陋的煤炉前,被滚滚浓烟呛得泪水直流,但依然倔强地挥动着手中的铲子,努力翻炒着锅中的食物。
而如今,那个曾经满脸稚嫩、眼中充满迷茫的小男孩已经长大成人,他身姿挺拔,动作娴熟自信,已然成为能够独当一面、撑起一方小天地的男子汉。
此时,后厨内弥漫着腾腾热气,这些热气不断上升,最终汇聚到厨房的玻璃窗上。不一会儿,原本透明的玻璃就被蒙上了一层厚厚的白雾,宛如给这小小的空间披上了一件神秘的面纱。
李军宝稳稳地握住那根长长的柄漏勺,手臂有力地在红汤锅里来回搅动着。随着他的动作,一块块鲜嫩的食材在翻滚的汤汁中上下沉浮,散发出诱人的香气。
锅底的牛油逐渐融化,释放出醇厚的香味,与郫县豆瓣特有的鲜辣气息相互交融,形成一种令人垂涎欲滴的独特味道。这
股混合着多种香料精华的气味,如同一只无形的小手,直直地钻进人们的鼻腔,挑逗着他们的味蕾,让人忍不住想要大快朵颐一番。
大堂内人声鼎沸,“加份毛肚”和“再来扎酸梅汤”的吆喝声此起彼伏,不绝于耳。喧闹之中,军宝不经意地一瞥,竟瞧见自己的母亲秦桂梅正忙碌地帮着服务员收拾桌上那堆积如山的碗筷。