第894章 三河古镇(3/3)

游钓之旅的告别宴，点了几道三河古镇的特色菜。

第一道是三河小炒。

三河小炒是三河古镇的头牌菜，几乎每家餐馆都有。

五花肉丝、豆腐干丝、木耳丝、芹菜段、红椒丝，放在锅里大火爆炒。

锅气很足，食材在高火中快速翻炒，几十秒就出锅。

每种食材都保持了各自的口感，五花肉香，豆腐干韧，木耳脆，芹菜爽，红椒甜，几种味道和口感交织在一起。

“这个菜在别的地方也吃过，但三河的最正宗。”王晓宇说。

第二道是三河虾糊。

虾糊是用米糊和河虾熬制的，看起来像粥，但比粥更稠更滑。

河虾很小很嫩，连壳都能一起吃。

米糊很顺滑，入口即化，虾的鲜味和米的香味融合在一起。

沈佳怡吃了一口，感觉像是在喝一碗很浓很鲜的粥。

“这个东西好，适合老人小孩吃，不费牙。”

第三道是三河米饺。

三河米饺和庐江米饺差不多，都是用米粉做的皮，包的肉馅。

但三河米饺的个头更大，馅料更多，咬一口汤汁直流。

外皮酥脆里面软糯，馅料鲜美多汁，趁热吃最好。

沈佳怡一口气吃了四个。

“这个米饺太好吃了，比庐江的还好吃。”

王晓宇也吃了好几个，点头表示同意。

三河米酒，甜而不醉，正好配这顿饭。

沈佳怡喝了两杯，脸上微微泛红。

这顿饭吃了将近两个小时。

吃完饭，天已经黑了。

三河古镇的夜晚比白天更安静。

河两边的灯笼亮了，倒映在水里，红彤彤的一片。

街上没有什么人了，只有几个老人在自家门口乘凉。

青石板路在灯光的照射下泛着青光，很亮。

两人沿着古街慢慢走，没有说话。

脚步声在石板路上回荡，一下一下的。

走到镇口的时候，沈佳怡停下来，回头看了一眼。

灯火阑珊的三河古镇，在夜色中像一幅水墨画。

“真美。”