第1126章 小淇登门包饺子,阿娘操心(2/3)
小淇,你们到屋里坐,我给你们做好吃的。”阿娘准备下厨。
“阿爹,阿娘,今天晚上不用你们做饭,我来做,你们等着吃饭就行。”元宵立刻主动开口,包揽煮饭这个活。
“大叔,大婶,我也帮元宵一起做饭,虽然我不太会做饭,但可以打打下手,帮帮小忙,顺道跟他学做饭。”小淇也主动请缨。
“小淇,你是第1次来我们家做客,怎么可以让你动手做饭给我们吃。”阿爹赶紧拦着,阿娘也如此说。不得不说,他们说的也有一定道理。
元宵见到如此场面,立刻想出一个新主意:“这样,我们晚上不煮饭菜,刚好也快要过年了,干脆包一顿饺子吧。我们几个人一起动手包,其乐融融。此外饺子荤素都有,吃着也暖和,幸福和团圆的寓意也好,我们包饺子如何?”结果这个提议获得一致通过。
元宵二话不说,立刻去洗手和面。小淇挽起袖子,洗干净手,也跟着元宵去厨房忙活,帮忙加水添面,认真学习如何和面。
随后元宵拿起擀面杖,开始擀饺子皮,擀得薄薄的,再撒上一点面粉防止粘连,然后一层一层叠起来,再用刀切开。小淇看得津津有味,也非常认真在学。
随后第2张饺子皮,小淇就要自己动手擀,虽然擀得并不圆,有些地方薄,有些地方厚,但毕竟这是小淇第1次擀饺子皮,能做到这种地步,其实真的很不错。所以元宵就夸奖了几句,指导她一点一点把饺子皮擀好。
之后小淇又要自己切饺子皮,虽然切的有些大了一点,有些小了一点,但整体也算不错,包馅的时候,多包一点馅或者少包一点馅,就可以解决这个问题。
“元宵,我自己动手才知道,原来做饭好多学问,这还是比较简单的饺子,如果换成其他饭菜,可能学问更多,我以后要跟你好好学。”小淇边切饺子皮边感慨。
随后元宵开始剁馅,直接准备了两种馅,先剁出一盆瘦肉馅,又用粉条、鸡蛋、豆皮和青菜搭配出一盆素馅,油盐及各种调料都搅拌均匀。
之后元宵把另一张大案板清理干净,撒上一层面粉防止粘连,开始喊爹娘过来,四人都坐着小板凳,围在案板的四周,一起动手包饺子。
“阿爹阿娘,你们来包瘦肉馅的,统一捏成一个花色。我来包素馅的,