第520章 边走边赚钱(2/3)

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所有的驿站物资，为了避免被先来的人员全部占为己有，所以也一改原来半免费的方式，全部自己出银子购买，价格还不便宜。

就像驿站的房间不够用了，哪怕后面来的官员，职位比容瑾和花蕾都高的话，也不能以官职高低，让花蕾他们相让。

要想在驿站买吃的，或者是食材，也是全部出银子，按照先到先得的方式，自己购买。当然，自愿想让的除外。

看了看天边最后一抹晚霞，现在去睡觉还是比较早的。花蕾决定，明天早上，自己这一行人的早食先提前准备一下。

驿站里有简单的饭食售卖，价格贵以外，主要是味道不好。而且，今天在驿站休息的人这么多。

明天早上也不一定能买到吃的。受到酸菜鱼的启发，花蕾准备把早食多准备一些。现在天气还热，花蕾准备让荷花嫂子做凉皮吃。

将面粉和盐混合均匀，逐渐加入水，一边加水一边搅拌，直到形成光滑的面团。然后把面团静置一段时间，以便面筋更好地形成。

静置好以后，将面团放入清水中，轻轻揉搓，使面团中的淀粉和蛋白质分离。这个过程需要重复多次，直到洗出的水清澈为止。

洗出的面筋可以保留，蒸熟后可以作为凉皮的配料。

将洗面筋时产生的淀粉水静置，让淀粉自然沉淀到底部。这个过程需要等一段时间。沉淀完成后，小心地倒掉上面的清水，留下淀粉。

把沉淀好的淀粉搅拌均匀，然后用勺子舀取适量的淀粉浆，倒入预先准备好的平底盘子中，摇晃盘子使淀粉浆均匀铺开。

将盘子放入开水锅中，盖上锅盖蒸煮几分钟，直到淀粉浆凝固变透明。取出盘子，用冷水冷却，然后就可以轻松地将凉皮从盘子上剥离下来，凉皮就完成了。

用了井水，把凉皮隔盆浸泡着，这样就不会坏。吃的时候，将蒸好的凉皮切成条状，放入调料拌一下，就可以了。

第二天，花蕾还是按照往常一样，起了床。洗漱时，意外的听到驿站外面，有附近的百姓在兜售家里的蔬菜。

立马带着荷花嫂子出来，看见有七八个妇人蹲在驿站外面，篮子里有新鲜采摘的黄瓜，绿叶菜什么的。

还有一个妇人的篮子里是十几个鸡蛋，另外一个