第399章 开了光的嘴(3/3)

人都闲了下来，闲不住的侯桂花已经开始主动找事情干了。

“我等小蚊子快和好面就调馅子，调完我和小蚊子擀面，你们包。”

“我这也快了，镜子姐你不是还要炒鸡蛋吗，炒吧。”吕洪文一边和面一边抬头喊道。

“行。”这会三个厨师轮流炒菜，赵晓婧正好也闲着，看了一眼吕洪文手上的面盆就起锅烧油。

店里员工多，赵晓婧一下磕了三十个鸡蛋，调味、打散之后将蛋液倒进烧热的油锅，随着油锅发出滋滋声的同时，用筷子飞快搅拌，不一会鸡蛋定型，赵晓婧又拿起勺，一边翻拌一边将鸡蛋块打成更细的鸡蛋碎。

鸡蛋出锅，赵晓婧将早已经烧好开水的煮锅换上，开大火，等待开水再次沸腾，将一边控出来的槐花倒入。

几秒之后槐花变得翠绿，赵晓婧迅速用漏勺捞出，放进空盆的同时又将第二批槐花下入。

之后焯烫过的槐花过冷水，拧干，切碎，淋上半勺葱油，小半勺香油，再加入鸡蛋碎、虾皮、一小把韭菜碎、盐、味精、牛骨粉拌匀。

“不错，你也挺利索的嘛。”馅料拌好，赵晓婧一抬头，发现那边吕洪文的面也准时和好。