第219章 去挖冬笋(1/4)

难得今日山脚下，没有刮大山风，前段时间下的雪，已融化的差不多。

年节这段时间，天天吃大肉荤腥的。最近正好想换换口味，吃点新鲜的菜，刮刮油清清肠！

顾汐突然想到附近的竹林，这时候应该会有冬笋吧！刚好孩子们也在家都有空。于是大手一挥！领着一群孩子们，去竹林找冬笋。

大嫂和三弟媳来串门，正好看到她走到荷塘边，带着乌泱泱的孩子们往西边走，俩人也加快脚步，跟过来凑热闹。

孩子们活泼撒欢跑在前面，妯娌几个女人走在后面，听到这一大家子人，准备去竹林挖笋子。

三弟媳刘氏疑惑的说：“二嫂，现在是不是有点早呀！往年这个时候竹笋，应该还没长出来吧！”

大嫂张氏也紧接着开口说：“对啊！二弟妹，竹笋那玩意可不好吃啊！再说你家也不缺吃的，挖那竹笋子干啥呀！

以前我家粮食不够，出去挖野菜路过竹林，也顺手掰过竹笋回家吃，那味道也是一言难尽喔！稍微吃多几口就觉得烧心。”

顾汐笑着解释：“我是想去竹林找找看，有没有还未长出来的冬笋。

大嫂以前吃的应该是春笋吧！春笋确实有一股青涩味，吃之前要先除掉涩味，再做口感会好吃一些。

不管是冬笋还是春笋，都比较吸油水，以前大家肚子里，本来就没有多少油水，而且做菜也舍不得放油。

笋子直接水煮了吃，可不就又青涩又难以下咽吗？多吃几口还会带走，身体里本来的油水，所以会感觉烧心难受。

其实春笋做好了，味道也还不错的，而且春气之应，春笋有生发养肝功效。

当然冬笋要更细腻软嫩，口感更加鲜甜没有涩味，我个人觉得冬笋比春笋要好吃，还有滋阴养肾的功效呢！”

刘氏停下脚步不走了：“听二嫂这样说，我想回家一趟拿锄头，也来挖些冬笋回去吃。大嫂你要不要一起？

以前我是没有吃过竹笋，但是去年二嫂推荐我们，去采的白色蘑菇竹荪，煮汤清炒都好吃很。”

刘氏现在是二嫂的铁粉，顾汐说好的东西，那必是好东西。

张氏听完没多犹豫，风风火火的性格使然，做事也很果断干脆，马上示意顾汐先去竹林，她们回家拿农