第139章 葱爆牛肉(4/4)

好吃吗？”

古小满翻了个白眼：“这才哪到哪，等下你就知道了。”

这时油热了，古小满把用盐腌了的牛肉片倒进锅里，然后用锅铲子翻动，只是眨眼间，棉籽油就被牛肉吸干了，锅底彻底一滴油也没了，干吧的锅底时不时的就会粘锅。

“看见了吧，就这还放少了，要是饭店里，起码的多一倍的油，还是菜籽油那种。”

到底是别人家的材料，古小满也不好大张旗鼓的浪费，只能将就着把牛肉炒到断生，然后把大葱倒进去，不停的翻炒。

等牛肉盛出来的时候，周小莲口水都要下来了，她那里见过这么炒菜的，一大盘牛肉没有几分钟就出锅了，而且闻着还特别想。

其实当时的调料也没啥，就一把咸盐了事，但是那时候的酱油却特别给力，纯纯的纯粮酿造，不掺一点假的那种。