第303章鲍鱼的吃法(4/5)

张得水看完又不服气了。

这将军夫人说不定只是见多识广一些，会一点点厨艺，她给的建议不一定就是最好的，他的厨艺可是祖传的，跟外面那些三教九流不一样。

正要把纸扔掉，可这建议又像是有魔力一般，深深地印在他的脑海里面。

厨子的天性，就是凡是有新的烹饪方法都想尝试一下，再不断地进行改良，直到达到最佳的口味。

这将军夫人的建议，说不定可行呢？

……

张得水也不管这么多了，反正这府里有食材，做就做呗。

他尝试了鲍鱼。

原本他做的鲍鱼是清蒸的，配上一些蒜末。

可是叶子建议他做鲍鱼的时候，先用生蚝来调一种料，也就是蚝油。

叶子还给出了制作方法。

张得水一开始想，蚝油？什么鬼玩意！

但是见这上面有制作方法，而且写得如此详细，他索性就按照这上面做了。原来蚝油就是生蚝汁，把蚝油过头了就会产生蚝油汁。

府上的食材特别多，也包括了生蚝。

蚝油制作的法子不算很复杂简单，只用了他一下午的时间。

到了晚上，他的蚝油终于调制出来了，他就又制了蒜蓉，淋上热油、加盐，再跟鲍鱼一起大火蒸小片刻，熟了之后，再淋上蚝油。

他本来想尝试一下味道的，可这时刚有人来叫他，那鲍又烫着，所以他没有吃上就出了厨房。

恰好这时国师身边的随从来了。

随从是来厨房拿点心的，因为国师今天下午练了一会儿拳，练饿了。

拿了点心，又见桌面上有调好的鲍鱼，看起来是刚出锅的，他就顺便一起取走了。

张得水回来，一看灶面上，鲍鱼居然不见了。

他急得连忙问一旁帮忙的小厮：“刚刚谁来过这里？”

小厮道：“是总管大人来了，说是来取点心给国师，国师饿了。”

“那鲍鱼呢？”

小厮四处看了看，再茫然地道：“我不知道呀，刚刚还在这里的。”

张得水急得一拍大腿：“糟了，那鲍鱼刚做好，还没来得及尝呢，万一不好吃可怎么办？万一国师觉得我们戏弄他怎么办？”