新疆烤全羊的制作方法与用料(4/5)

说，可以适当减少一些香料的用量，同时增加一些蜂蜜的涂抹，这样烤出来的羊表皮会更加酥脆香甜。

经过一段时间的努力，书源觉得自己已经准备好了。他决定带着自己的烤全羊参加一个全国性的美食大赛。这是一个竞争非常激烈的比赛，来自全国各地的美食高手都汇聚于此。

当书源带着他精心烤制的烤全羊出现在比赛现场时，那浓郁的香气立刻吸引了所有人的注意。评委们看到那色泽金黄、外皮酥脆、香气四溢的烤全羊时，都露出了惊讶和期待的表情。

书源在介绍自己的烤全羊时，充满自豪地说：“这不仅仅是一道美食，它更是新疆文化的象征。每一只羊都来自天山脚下的草原，每一种香料都蕴含着新疆大地的气息，每一道烤制工序都传承着我们家族的传统。”

评委们开始品尝，当他们咬下第一口时，那鲜嫩多汁、香料味和果香味完美融合的羊肉口感让他们纷纷点头称赞。一位评委说：“这烤全羊让我感受到了新疆的广阔、热情和丰富的文化内涵。”

在众多优秀的参赛作品中，书源的烤全羊脱颖而出，最终获得了大赛的冠军。这个消息传遍了整个村庄，村民们都为书源感到骄傲。

随着这个冠军的获得，书源的烤全羊开始受到更多人的关注。越来越多的餐厅邀请他去展示烤全羊的制作过程，越来越多的游客来到他的村庄，就是为了品尝他亲手烤制的烤全羊。

有一天，一家国际连锁酒店的老板找到书源，他希望书源能够把新疆烤全羊带到国际舞台上，在酒店的全球分店中推出这道美食。书源有些犹豫，他担心在大规模的商业运作下，会失去烤全羊原有的特色和文化内涵。

但是，经过深思熟虑，书源还是决定接受这个挑战。他知道，这是一个让全世界了解新疆烤全羊的好机会。

在与酒店合作的过程中，书源严格把关每一个环节。他亲自挑选羊的来源，确保每一只羊都符合新疆烤全羊的标准。他还亲自培训厨师，把自己的烤制技巧和对烤全羊的理解传授给他们。

为了适应不同国家的文化和口味，书源也做了一些微调。在一些分店，他根据当地的宗教信仰和饮食习惯，对烤制的方式和配菜进行了适当的调整。但他始终坚持保留烤全羊的核心风味和新疆的文化