第六十一章 谢大厨的三菜一汤(2/3)

贱人说说笑笑、打打闹闹，心里面更是气的差点心梗。

她也不甘沉默，拽住唯一一个心软的老大姐就开始哭，然后老大姐就去给她蒸鸡蛋糕了，说什么今天杨玥也算是受了惊吓，需要安安神。

当然，用的是杨玥自己的鸡蛋，老大姐是老好人，但也没有蠢到家。

……

正房这边发生了什么事云舒几人根本没人在意，毕竟谢大厨这还是时隔好久第一次动手做这种大菜，正是需要聚精会神的时候。

红烧肉，排骨炖豆角，猪肉炒山珍，还有一个西红柿蛋花汤。

上辈子做菜的情景真正称得上恍如隔世了，猝死的时候走马灯里面云舒还曾经感慨过，她妈教她的手艺算是白瞎了。

没想到云舒还能有下辈子的机会，心情着实很微妙复杂，也不知道爸妈怎么样了。

好在情绪来的快，去的也快。没一会儿锅里噼里啪啦的油花就唤醒了云舒的神智，重新把精神投入到做菜中。

还别说，很久没做，也没手生。

挑战了一次炒糖色也没有翻车，成功把排骨挂上了红棕色。切好姜蒜，热油爆香，排骨翻炒均匀后再铺好豆角，倒上酱油和适量的盐，然后加上开水，盖上锅盖就开始咕嘟。

排骨这玩意跟五花肉还不一样，就得多炖一会才会香。

满意的点点头，把这个锅交给陈铭同志看守，防止火候太大烧干了汤，再糊锅。陈铭听话的蹲在旁边一动也不动，云舒也转战下一个锅，去做红烧肉。

一回生二回熟，炒糖色云舒逐渐得心应手，红烧肉还没加多少调料，就已经格外诱人了。

云舒又放了几个早上煮好的鸡蛋，又切了两个土豆，等出锅之前再铺上一层土豆粉，肯定能把人香迷糊。

最后就是猪肉炒山珍，蕨菜和蘑菇炒好了比猪肉还香，吸取了猪肉的油脂后，原本属于野菜跟菌子的清香就会被更深层次的激发出来！

云舒上辈子就很喜欢吃这道菜，猝死之前还想着中午要吃这个，结果也没吃成，这辈子来了之后更是好久没吃了，还挺怀念。

怀揣着一颗稍显虔诚的心，云舒认认真真的把这道菜做好，等到猪肉炒山珍出锅了之后，前面的排骨炖豆角和红烧肉也差不多到了火候。

林