第一百七十章无骨鸡爪(3/3)

嬷可不要传出去哈！”

“那就多谢县主了。”钟嬷嬷也被姜斓这个动作逗笑，“我保证不会和任何人多说一个字的！”

“那我就放心了！”姜斓把一大盆调料放在桌上，这时外面挑鸡骨头的小厮们也进来了。

一大盆干净的鸡爪放在盆里，姜斓随手挑起一起都十分干净，“辛苦你们了。”

“不辛苦。”

小厮们说的是实话，这鸡爪挑骨头看着繁琐，但其实煮好之后又泡过凉水的鸡爪划开一拧就能脱骨，十多个小厮处理鸡爪，一个人也只分到三四个，干起来比其他活儿松快。

而且这可是给老夫人干活儿，干得好了，还能拿到赏钱嘞！干起活来干劲儿十足！

姜斓又重新煮了一遍鸡爪，煮开几分钟之后才捞出来过了一遍冷水，随后控干水分就放进了调料里泡着。

大概泡半个时辰就差不多能入味了，调料给得很足，姜斓尝过之后觉得很满意。

至于山楂糊已经被小荷熬成了粘稠的山楂，现在正被放在木板上晾干，晾干之后转到炉子上烘一刻钟也差不多能卷起来了。

临近午饭的时间，姜斓小心将铺好的山楂慢慢撕下来，一点一点卷成小卷放进盘子里。