第25章 走上正轨(3/4)
汪卫萍见她神秘兮兮的,打了个哈欠凑上去看,只见锅里躺着两只黑乎乎的鸭子,汪卫萍一愣,
“哪来的鸭子?”
汪卫萍一脸懵。
她可不记得自己昨天买了鸭。
“昨天半夜出门买的。”
汪卫萍刚醒,脑子不太灵醒。她嘶了一声,挠着后脑勺,只觉得这件事儿不太对劲。女儿半夜出去买鸭子做什么?
“妈!”
姜溪怕她胡思乱想,赶紧夹了一小块鸭肉吹凉,塞进了母亲的嘴里。
顿时,汪卫萍睡意全无。
她两只眼睛瞪得大大的,细细品尝口中的美味。
这个年代,烧鸭的方法简单,大多集中在炖汤或者红烧。鲜有上一世把鸭子做到极致的味觉冲击力。
昨天半夜姜溪睡不着,把家里能用的调味料翻找出来。
她盘算了半天,想要复刻出著名黑鸭的味道。眼前能找到的,只有八角大料香叶这种最普通的调味品。
为了还原上一世的味道,姜溪只能尽力为之。
她把鸭子下锅焯水,让鸭子在保持鲜嫩的同时,还能去除血沫。完事后,姜溪用冰糖炒了个糖色,这样就能尽量弥补味极鲜和耗油的不足。
为了去除鸭子本身的腥臊味,姜溪偷偷摸出妈妈的啤酒。用了啤酒后,鸭子的味道果然更上一层楼。
看着妈妈一口一口吃不停地模样,姜溪心中热血澎湃!
上一世,她在精神病院被折磨了三十年。等她被放出来的时候,已经是2015年了。
人生最好的年华,最美的青春,都葬送在哪个暗无天日的地方。
如今,她重生了!
现在是85年,也是改革开放初期。
这个年代,可以说遍地是黄金都不为过。
这个年代,信奉勤劳致富,只要勤劳,是真的能致富的!
姜溪眼角有些发烫。
她的人生还很长,除了仇恨还有很多事情值得她去做,她想为自己好好活一次。
“妈,”
姜溪压着狂跳的心,
“你觉得好吃么?”
汪卫萍因为女儿倒贴韩知勤的婚事,心情不好很多年了。
平时在家她没有什么胃口,