「六零年代,随军去高原」

第133章 红薯粉

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第133章 红薯粉(2/3)

当黄慧和林玉得知兰莓是想做红薯粉,于是也向兰莓问道能不能教教她们怎么做,兰莓表示很欢迎,便告诉她们要用白心的红薯。

俩人连忙的跑去了供销社,买了两袋白心的红薯,供销社的人还一头雾水呢,按以往这些白心的,基本上都是被他们食堂拿去吃的,今天怎么这么多军嫂跑来买这个,今天都卖出去三袋了。

兰莓她们把红薯拿去小溪旁洗好,小虎的力气在这个时候体现出来了,他负责搬运。

都洗好后,三人便坐在院子里头,拿出从家里头带来的盆,开始削起了红薯皮,大彪着带着小妤跟牛牛在旁边玩着捉迷藏,孩子欢快的笑声弥漫在院子里头,大彪的脸上满是无奈,和这么小的孩子做迷藏,他宁愿回去写作业。

红薯处理好后,开始切,把它们切成一小块一小块的,最后用到小虎的时候又到了,把切好点红薯丢到石磨里头,让小虎推动石磨研磨。

小虎果然力气大,用了半天那个手推柄感觉效果太慢了,于是把手推柄卸掉,直接抓起石磨上竖起来的手柄,转动起来了,为此兰莓还特意给他一个凳子,让他踩着,好方便用力。

把磨好的红薯浆拿到一旁,黄嫂子跑去跟食堂借了一个大的木桶过来,把木桶洗干净,在上头支了两个木板,兰莓就拿出一个圆簸箕放在上头,拿着木勺一勺一勺的把红薯浆舀上去,然后倒上清水不停的冲洗。

冲洗好几遍后,把下头的水上沉淀一会儿把上面水舀出来倒掉了,接着反复又倒上新的红薯浆冲洗,冲洗好的红薯榨,就在到在院子里铺好的塑料薄膜上,让太阳晒干,这些可以拿来喂鸡鸭。

当所有的红薯浆都被洗净之后,等桶里头的水静置一会儿,再把水舀干净,露出底下比较粗糙的红薯粉,再把这些粉舀出来放到盆里倒上清水搅和搅和。

第二回过滤,则是拿着一块纱布放到木桶上头,把刚刚粗糙的粉浆再次倒上去冲洗,反复重新几遍,直到感觉没有残渣了,三人忙活了一天,才把红薯粉处理好。

接下来就是倒水沉淀淘洗了,每天兰莓都会把里头的水舀干净,重新倒入新水,在重新搅和搅和,直到几天后面感觉可以了。

就舀干净水,把底下米白红薯粉抠出来,捏碎些,铺到院子里头来晒,现在


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