第134章 酸辣粉(3/3)
型了,把煮好的粉条捞出来,放到旁边的冷水桶里头浸泡一下,过冷水,然后再捞起来,挂到已经准备好的麻绳上晾着
粉条做到了一半后,兰莓拿出了一个圆簸箕,告诉她们做另外一种宽的粉,于是把剩下的那些面粉和的更稀了一点,舀了一勺浆水,倒在簸箕上,整个摊匀,丢到锅里的开水上煮,没一会儿浆水就煮熟了。
把那个簸箕拉出来,沿着边缘拿筷子划一圈,把筷子伸进去,把整块红薯皮就给取出来了,稍微对折一下,切几刀,切成宽宽的粉条,然后也挂好晾着。
她们在院子里头做着粉条,兰莓就去院子头拔了一些蔬菜,去了厨房,拿出刚刚做好的一些粉条,做起了酸辣粉的料汁,没一会儿,整个厨房的弥漫着浓浓的醋味。
拿了个盆,把煮好的粉条舀上来,放上香菜以及花生,便大功告成了,兰莓特地留了一份,没放辣椒,味道比较淡的,是给孩子们吃的。
端着这盆酸辣粉走到饭桌上,对着门外那些人喊着:“先别弄了,快过来吃吧。”
“诶,好的,黄嫂子应了一声,准备先把手上这点活干完,林玉带着几个孩子把手都洗干净了,等他们走到了饭桌上,看着饭桌上那一大盆的红薯粉,整个饭厅弥漫着醋的味道,在夏天的时候闻起来很是开胃。