第026章 考级(3/4)

当了这么久的管事大爷了，这事儿你也熟悉，不过，一定要公平公正。”

“要是沾上了贾家，你做不到公平公正，那你就甭说话，院儿里不还有两个管事大爷呢吗？”

易中海眼睛一亮，随即笑着说，“老太太，您吃块儿肉。”

……

翌日

何雨柱早早就起床了，因为今天要去参加考试。

何雨柱坐车到峨眉饭店后就看到很多人都在排队，何雨柱也就老老实实考试了。

厨师的考核每个季度都有，而技师，也就是二级厨师及以上的考核是每年一次，所以，何雨柱这次是来考三级的，二级得等到明年了。

但是，何雨柱觉得三级也够用了，明年开始，就要起风了，他又不准备去饭店工作。

去饭店工作既累还危险，还不如老老实实苟在轧钢厂。

可是，就算是苟在轧钢厂也得有筹码，不然这日子得多憋屈。

很快这些排队的人就登记好信息进了考场。

由于何雨柱考核的是三级，基本技能的考核就不需要了，而是直接做菜，何雨柱选择糟溜三白和文思豆腐。

何雨柱先做的糟溜三白，做好后举手，考核人员对糟溜三白进行考评。

而何雨柱却不管这些，继续做文思豆腐。

峨眉饭店的田师傅是一名特一级厨师，水平还不如现在的何雨柱呢，他今天负责三级厨师的考核。

看着眼前的糟溜三白，田师傅频频点头，夹起一块放入口中，口感细腻、糟香浓郁，心说，“不错不错。”

然后他看向正在做文思豆腐的何雨柱，看着何雨柱细腻的刀工，田师傅也是很满意。

“这个师傅完全没有问题。”

然后田师傅看了看手里的考生信息，“嗯？红星轧钢厂的八级厨师？”

田师傅眼睛里都是疑惑，这样的手艺是怎么可能只被评价成八级？

但是，田师傅全程没有说话，因为可能会影响考生的发挥。

厨师每升一级，不仅工资待遇会高很多，就连社会地位都会高上不少。

尤其是四级厨师开始，社会地位会随着等级提高发生几何级的变化。

五六级的厨师，一般的人看到得称呼一声大师傅，可是，在四级厨师眼里，也就比帮厨稍微好一些而已，尤其是初级厨师，也就是八九十级的厨师。

至于五六七的中级厨师也就是能够拌个凉菜的水平，毕竟在八大楼，四灶都得四级厨师才行。

……

两个半小时后，何雨柱拿着自己的厨师等级证书离开了峨眉饭店。