「玄厨战纪」

第0426章 灶火不灭走廊很长

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第0426章 灶火不灭走廊很长(5/6)

清晰。他觉得自己像是一口被清洗过的锅,锅底那些积年的油垢被刮掉了一层,铁的本色露了出来。

“忘川引”删掉的那些记忆,不光是关于酸菜汤和娃娃鱼的。

它差点把他对外婆的记忆也删了。

那是他最不能丢的东西。

巴刀鱼把手伸进口袋,摸到一个东西——是一块叠得四四方方的布,材质很旧,边角都磨毛了。他不记得自己口袋里什么时候多了这么一块布,打开来看,上面绣着一个字。

“守”。

针脚歪歪扭扭的,像是不太会针线活的人硬着头皮绣上去的。那个“守”字的最后一笔拖得很长,收针的地方打了一个死疙瘩,绣的人大概是知道这个疙瘩不好看,又在疙瘩上补了两针,结果越补越难看。

但巴刀鱼认得这个针脚。

外婆的针线活一直很糟糕。小时候他衣服上的扣子掉了,外婆给他缝,缝完以后扣子歪了不说,还把衣服前襟和后背缝在了一起。他穿着那件衣服去上学,胳膊伸不进去,急得直哭。

这块布是黄片姜塞进他口袋里的。

巴刀鱼把布叠好,重新放回口袋。然后他站起身来,走到灶台前,摸了摸那口铁锅。

锅还是热的。

他闭上眼睛,把玄力顺着指尖探进锅里。锅是有记忆的——每一道在这口锅里炒过的菜,都会在铁分子之间留下一丁点痕迹。这些痕迹平时感觉不到,但用玄力去触碰的时候,它们会像回声一样返回来。

他在这口锅里炒过三千多道菜。

每一道菜的痕迹都还在。

酸的、甜的、苦的、辣的、咸的,层层叠叠地摞在一起,像一本用味道写的日记。他翻到最底下那一层,找到了最早的一道菜。

番茄炒蛋。

那是他学会的第一道菜。外婆教的。

鸡蛋打散,番茄切块,油热了先炒蛋,蛋成型了盛出来,再炒番茄,番茄出汁了把蛋倒回去,加盐加糖,翻两下出锅。

他那时候炒出来的番茄炒蛋,鸡蛋是糊的,番茄是生的,糖放多了,咸甜不分。但外婆吃了以后说好吃,还添了一碗饭。

现在他知道外婆在说谎。

但那个谎言里包着的东西,比真话还真。

巴刀鱼睁开眼睛,把火调小,从冰箱里拿了一根棒骨,放进汤锅里焯水。焯完水换清水,加姜片、葱结、料酒,大火烧开转小火,让它慢慢熬。

骨头汤至少要熬四个小时。他不着急。

天亮的时候,酸菜汤和娃娃鱼要喝汤的。

灶台上的火苗安安静静地烧着,把厨房的墙壁映得一晃一晃的,像是外婆灶膛里的


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