第一百九十九章 见证(3/3)

于有了动作。

锋利的菜刀连续挥动，将一块肥肉切成小丁，然后扔进锅中，白色的肥肉立刻就变了颜色，味道焦糊还伴随着腥味。

有人皱了皱眉，但沈砚不理会，看着肥肉的油脂出来，用铲子均匀的浇便铁锅，然后找了一把还带着水珠的青菜扔了进去。

“刺啦！”

热油和水珠碰撞，噼里啪啦的像是放鞭炮，然后一道香味飘起，但紧跟着就成了焦糊味，而且和之前的味道叠加起来，变得有些难闻。

这个瞬间，范、钱两位家主的脸色变了一下，但再一看沈砚面色如常，也就稳住了。

但包厢之中，面带好奇之人叹气摇了摇头。

“掌柜，拿个桶来。”沈砚道。

“是！”掌柜答应道。

没有吩咐伙计，转身亲自去拿，一路小跑回来，沈砚将糊了的菜倒出来，看了眼锅，凌空写了个‘水’字，洗刷干净之后，满意的点点头，然后看了眼范狮。

“油来了。”

范狮也感受到了，身子一闪消失，再出现时，油坊的中年男子拎着两桶油出现，看了看周围，微微有些愣神。

不过没有解释，沈砚看了看桶里的油，菜籽油的颜色很深，但味道很正，而且很清澈，在靖朝这个年代来说，这已经很不错了。

重新起锅倒油，迅速切了点葱花放进锅里，紧跟着一把豆芽进锅，简单翻炒两下之后，一阵清香味飘了起来。

“好香啊。”

有人下意识开口。

沈砚看了两眼，随便撒点盐，起锅装盘，热气腾腾，转身看了眼掌柜和几个伙计。

“尝尝。”