第498章 少年人的肩膀应当是明月清风(2/3)

动作却依旧透着一股说不出的认真劲儿。

加水时眼睛死死盯着水面与面粉的交界线，倒酵母粉时手腕也非常稳，连抖落量勺里最后一点粉末时都要轻轻地磕三下，生怕出现一丁点误差。

很快，她开始揉面。

因为力气不大的缘故，面团在她手里翻滚、折叠、推压时都很迟缓。

不过她的节奏却出奇地好，一推一收之间非常流畅、协调，再加上多次反复地揉，成功补足了力气不足的短板。

宋砚在旁边目不转睛地看着，一直到面团揉好成型，只差醒发的时候。

【一份发面时水温偏低、酵母处理不充分，还未开始醒发的面团】

这丫头，真有点东西啊～

这个发面的水准已经接近高级了，比自己当初刚得到系统时还要强。

相比于如今白案师傅的平均水平来说，真的已经非常难得了，至少开一家早餐店养活自己是没有问题的。

“你接触学习发面多久了？”

宋砚忍不住开口问。

女孩停下动作，用手背抹了抹额头上的汗，声音细细的：“三年前就开始了，是看我奶奶发面的时候跟着学的，不过我奶奶不让我多碰，只有周末奶奶出去摆摊的时候，我会做一些，所以学得慢。”

这也算慢？

宋砚啧啧称奇。

如果自己没有系统面板，真论起进步速度，真不一定有这孩子快。

“已经很厉害了。”

宋砚由衷赞叹道：“单从发面来看，你白案是很有天赋的，也难怪会被人看上眼，从江市拐带到天府这边来。”

女孩原本紧张的神情微不可察地松动了一些，然后又低声询问道：“那……那你可以留下我吗？我能干活的，三千块，不！两千五百就可以了。”

宋砚看着她那张瘦小却写满期盼的脸，心里一软，点了点头：“可以啊，不过你这个年纪还是应该去上学的，等回了江市，你周末来我们家就行。”

女孩先是一喜，但很快又觉得自己只有周末才干活的话，工资肯定也会相应地减少，于是鼓足勇气道：“那……我可以不上学，一直留下来工作吗？”

宋砚眉头微蹙，“为什么这么想？”

“上学不就是为了以后能谋生吗？我能看出来你是一个很厉害的厨师，要是我能跟着你学习，就算不上学，等手艺学得更好之后，也能赚很多很多钱的。”

女孩一脸认真，又继续补充道：“可我要是去上学的话，干活的时间就少了，给奶奶看病买药的钱也凑不齐了。”