第十九章第一间作坊(2/3)

本地人，先雇过来打下手，日结工资。”

“是！”陈阳二话不说，转身就要走。

“等等。”林峰叫住他，“记住，卫生第一。不管作坊多小，地面要冲干净，东西要摆整齐，戴手套、戴口罩，别嫌麻烦。”

在这个大家都还凑合的年代，干净，就是最大的竞争力。

陈阳重重一点头：“明白！”

人一走，小小的房间里就安静了下来。

林峰走到窗边，推开窗。

湿热的风扑面而来，带着工地的尘土、草木的气息，还有一股野蛮生长的味道。

远处，塔吊转动，钢筋水泥一点点拔地而起。

那是深圳的速度。

而他，要在这片土地上，跑出凌峰的速度。

当天傍晚，陈阳就回来了，脸上写满疲惫，却眼神发亮。

“林总，找到了！城郊一处民房，带院子，月租便宜，离市场不远，也不惹人注意！房东说，我们明天就能搬进去！”

林峰站起身：“走，去看看。”

天色渐暗，一行人赶到那处民房。

房子确实简陋，土墙旧瓦，院子不大，但胜在空旷、干净、通水通电。

林峰绕着院子走了一圈，又看了看厨房和隔间，满意地点头：

“就这里。”

他指着院子一角：

“这里，做清洗区。

这边，做配料区。

里面那间，隔出来当冷冻间。

明天一早，原料一到，立刻开工。”

没有仪式，没有鞭炮，甚至连一块牌子都没有。

凌峰在深圳的第一间小作坊，就这样悄无声息地落地了。

第二天一早，天刚蒙蒙亮。

原料一车车拉进来，白糖、奶粉、绿豆、干净的包装纸、简易的模具……堆了小半个院子。

两个本地雇工看着眼前这个年纪轻轻、却气场十足的青年，有些拘谨。

林峰没多说废话，直接上手。

他亲自配料，水温、甜度、浓度、搅拌时间，每一步都卡得极准。

陈阳在一旁打下手，看得目不转睛。

同样是做冰棍，林峰的手法，精准得像用尺子量过一样。

“记住这个比例。”林峰一边搅拌，一边开口，“深圳人喜欢清甜，不腻口，奶味要足，但不能腥。冰碴子要细，入口要化。”

“是。”

没过多久，一股浓郁的奶香混着清甜，在小小的院子里散开。

两个雇工闻着味道，忍不住偷偷咽口水。

他们在深圳长大，吃过的冰棍没有一百也有八十，可从来没闻过这么勾人的香味。

第一批冰棍入模、冷冻。

等待的时间里，林峰又开始调绿豆沙。

大火煮沸，小火慢熬，去涩、加糖、控制