第404章 太滑了(2/3)
股混合着米香,肉香和虾鲜味的热气冲天而起。
范理拿着刮板,在铁板边缘轻轻一划,顺势自上而下一铲,一折。原本平铺的粉皮卷裹着丰富的配料,形成一个长条状的粉卷。
手一抬,肠粉落进盘子里。
拿起勺子,从桶里舀出一勺秘制酱油,顺着肠粉的顶部淋了下去。
原本白嫩的肠粉瞬间披上了一层透亮的琥珀色外衣。葱花点缀。
“端走吧。”
唐落眼疾手快,端起盘子直接拿了两双筷子,一溜烟跑到外面的餐桌旁,分给舒书一双。
唐落看着盘子里的肠粉。
粉皮呈现半透明的质感,隐约能看到里面粉红色的虾段和金黄色的鸡蛋碎。
一股奇异的酱香顺着热气直往鼻子里钻,这味道不同于任何炒菜的厚重,带着一种洋葱和冰糖混合出来的轻盈回甘。
唐落没忍住,夹起一大块肠粉直接塞进嘴里。
“唔!”
唐落眼睛猛地瞪大。
滑。
太滑了。
甚至都不需要牙齿去咀嚼,那层粉皮一碰到舌头,就顺着口腔直接滑向喉咙。紧接着,牙齿碰到了里面的虾段。
“咔嚓。”
深海对虾的脆爽和弹牙感爆发出来。伴随而来的是土鸡蛋的嫩和黑猪肉末的鲜。
最后统领这一切的,是那勺酱油。咸鲜适中,带着清甜的回甘,将所有的食材味道完美融合在一起。
舒书也吃了一口,含糊不清道,“老板……这个太好吃了!比我以前吃过的肠粉好吃一百倍!”
范理又做了两份端出来,自己也拉开椅子坐下吃了起来。
快两点。
范理早餐店门口休息区,已经围上了一圈人。
许峰双手插兜,旁边是唐芸和月儿,老马,李哥还有周鹏,王大爷等一众熟客。
舒书甜甜一笑说道,“各位,可以点餐了。”
许峰熟练地找了张中间的四人桌坐下,掏出手机就扫桌上的二维码。
大堂里瞬间坐满了人,收银台处的扫码点餐提示音开始此起彼伏地响。
许峰点开菜单界面,正准备常规操作点份辣椒炒肉拌面,手指突然一顿。
“卧槽!”许峰一声惊呼,引得周围人纷纷转头。
“许总,你一惊一乍干什么?”周鹏拉开椅子坐下。
许峰举起手机,指着屏幕上说道,“老范上新了!广式肠粉!168一份!”
此话一出,大堂里安静了一秒,随后瞬间炸锅。
“肠粉?”
李哥眼睛一亮,“我就好这口啊!快快快,给我来一份!”
“范老板



