第16章：肉膳大全(2/3)

“嗬！老李头，又来买下水了？”

离着老远，周屠夫扯着嗓子就开喊。

李暮走到近前，把车停稳，指着案板上的肉：

“今天不要下水。”

“来五斤猪后腿，要肥的。再来……蛮牛骨，还有没有？”

周屠夫的眼珠子又瞪圆了：

“老东西，日子不过了？”

李暮也不恼，笑道：“我孙儿要学武，老头子准备动一动棺材本。”

周屠夫眼底闪过一抹惊诧，随即又恢复过来，拿起猪后腿就开始切：

“这年头乱，学武也好防身，不过，兽骨可遇不可求，咱这没有。”

“没有就没有吧。”

李暮知道如此，并不在意。

谁知周屠夫把单子一放，将他晾在一边，径直走回屋里。

没过多久，拿着一本泛黄的册子丢到了李暮面前：

“喏，兽骨没有，倒是有一本我早年买过的《肉膳大全》。”

李暮捡起周屠夫丢来的册子，随手翻开几页。

里头密密麻麻记着各种肉食的烹制之法，牛羊猪鸡不必说，竟还有几味用妖兽血肉入膳的方子。

每道膳食旁边都注着小字，写明用料、火候，以及对人体的裨益——补气血、强筋骨、壮阳元，分门别类，煞是详尽。

李暮抬起头，有些不敢相信，“这东西可是个宝贝啊。”

周屠夫大手一挥，满不在乎地咧着嘴笑：

“宝贝啥，我找人试过，效果一般，额，当然，也可能是火候没到位。”

李暮将册子郑重地揣进怀里，心头涌上一股暖意。

他活了大半辈子，见惯了世态炎凉，像周屠夫这样念着旧情的，反倒稀罕。

他拱了拱手，嗓子眼有些发紧：“老周，这份情，老头子记下了。”

“得得得，少来这套。”周屠夫把刀子一放，感叹道：“你多活几年，我也好有个说话的人。”

李暮一愣，这人啊，一念旧情，就是不一样。付了肉钱推着小车离开了肉铺，拐去了东市的药材铺。

药材铺的掌柜姓孙，是个瘦高个儿，留着一撮山羊胡，见李暮进门，先是愣了一下——这收破烂的老头平日可从没踏进过他这铺子。

“孙掌柜，照着这个方子，给我抓三副。”

李暮从怀里掏出一张纸，上面是他来时路上抄好的易容膏配方。

孙掌柜接过方子扫了一眼，眉头微微皱起：

“鱼胶、明矾、白芷粉……还有珍珠粉？”

他抬起头，打量着李暮，“老李头，你这是干啥？”

“替人买的。”李暮面不改色，随口敷衍了一句。

孙掌柜也没多问，干他们这一行的，见多了稀奇古怪的