第278章 酒楼药膳宴(3/3)

些，还得有几道府城本地人爱吃的菜。这两天她在外面吃饭的时候留意过，府城人口味偏咸鲜，喜欢喝汤，爱吃河鲜。

再加上自己酿的酱油和醋，做出来的菜跟别家肯定有差别。

沈鹿溪写到一半停了笔，酒楼要做出名堂，光靠菜好吃不够，还得有自己的特色。南安镇的鹿溪食坊靠的是独家调料和新鲜食材打出的口碑，府城这边竞争更激烈，得想一个别人学不来的招牌。

她在纸上写了三个字：药膳宴。

方九龄的药典里有不少食补的方子，之前抄录的那些补气血、养脾胃、润肺止咳的方子，完全可以融进菜里。药膳这个东西，普通酒楼做不了，因为厨子不懂药理，下多少药材、配什么食材、怎么搭配才能既好吃又有效，都需要真功夫。

这一点，恰好是别人学不来的。

沈鹿溪决定把菜单分成两部分，一部分是正常的家常菜和宴席菜，另一部分是药膳，专门面向有钱人和注重养生的客商。

她把想法写在纸上，打算明天跟顾南祁商量一下，再去承平街把那间铺子的租金问清楚。

刚放下笔，院门被敲了两下，是沈小满的声音：“姐！开门！”

沈鹿溪走出去开了门，沈小满站在门口，怀里抱着一本厚册子，满头大汗。

“你跑什么？”

“姐！我在藏书楼找到了！”沈小满喘着气把册子往前一举，“《河渠志》！就在二楼最里面的架子上，我翻了好久才翻到的！”

沈鹿溪接过来一看，封皮上写着《河渠志·琼州卷》，果然是残卷，只剩了薄薄一册。

“先生说藏书楼的书不能带出去，我就趁着午休把目录抄了一份。”沈小满从书袋里掏出一张纸递过来，上面密密麻麻写了一页字，“你看看，里面有没有你要的。”

沈鹿溪展开那张纸扫了一遍。目录上列了十二个条目，其中有一条写着“清河旧渠考”，正是她要找的。

“小满，你干得好。”

沈小满挺起胸膛，得意得不行：“那我明天再去把那一条抄下来！”

“别着急，先把自己的功课做好。我找时间自己想办法去抄。”

“哦。”沈小满嘴上答应着，眼珠子一转，“那......今晚有肉吃吗？”

“有，给你炖了排骨。进来洗手吧。”