第101章 和家里人确定店铺(2/3)
骨,吹了吹热气,一口咬下去。
“唔!”
乔欣欣眼睛瞬间亮了。
排骨炖得软烂脱骨,肉汁饱满,咸甜适口。虽然火候比起她自己亲手熬糖色、收汁的水平还稍微差了那么一星半点儿,但在没有各种现代高科技调料辅助的八十年代,这味道绝对已经能秒杀外面国营饭店的大部分大厨了!
“好吃!”
乔欣欣咽下嘴里的肉,毫不吝啬地竖起大拇指,由衷地赞叹道:“妈,你简直是个天才呀!这也太厉害了!第一次掌勺就能做出这个水平,比我当初刚学做饭的时候可强太多了!”
“哎哟,哪有你说的那么夸张。”白母被夸得老脸一红,心里却像吃了蜜一样甜,连连摆手,“还是咱们欣欣教得好,那调料配比可是你手把手定好的。”
白正渊也等不及了,直接伸筷子夹了一块排骨扔进嘴里,嚼了两下,那双锐利的眼睛猛地睁大。
“妈,这真是你做的?!”白正渊竖起大拇指,满脸惊诧,“这味道绝了!比我们部队食堂那几百年不换做法的大锅菜强了一百倍!”
白父是个不善言辞的糙汉子,他一句废话都没说,但那双拿筷子的手简直挥出了残影!尤其是摆在他面前的那盘糖醋鱼,筷子起落间,他一个人愣是闷头吃了大半条,连蘸着汤汁的葱丝都没放过。
一家人围在桌前,有说有笑,头顶是昏黄却温暖的灯泡,桌上是热气腾腾的饭菜。
白母的手艺虽然称不上惊艳绝伦,但胜在用心,每一道菜都透着一股子踏实鲜活的“家的味道”。
乔欣欣一边大口扒饭,一边在心里暗暗盘算。
母亲的学习能力和对火候的悟性,远远超出了她的预期!照这个速度练下去,根本用不了半个月,母亲就能完全独当一面,成为未来卤味饭馆后厨的绝对主力了!
吃饱喝足,白母麻利地起身收拾碗筷,白父拿着抹布帮着擦桌子扫地。
白正渊则和乔欣欣挪步到了客厅的旧沙发上,一人捧着一个搪瓷茶缸,开始聊起了正经事。
“欣欣,跟哥说说,今天一上午在外面跑,看的铺子到底怎么样?有没有碰上特别合适的?”白正渊吹了吹茶缸里的浮茶叶,语气认真起来,俨然一副大家长的稳重做派。
“有!而且是特别合适!”
乔欣欣放下水杯,条理清晰地把今天看过的几家铺子从头到尾扒拉了一遍。从面积、地段、人流量,再到采光和租金,优缺点分析得头头是道。
最后,她重点抛



