第 363章 想安生赚点钱,还得多长几个心眼。(4/4)
,把里面还没消化的鸡食抖干净,揭下里面那层黄皮。
接着拿剪刀把鸡肠剪开,在水龙头下冲洗干净。
吴大娘看得直瞪眼,“鸡肠子你还留着?”
“留着和鸡胗鸡肝炒酸菜或者酸笋可好吃了。”宋香兰把洗好的内脏装进碗里。
洗净手。
宋香兰转身进屋,拿出一个小纸盒。
剥开蜡封,抠出两颗黑乎乎的药丸。
吴大娘凑近一闻:“你又炖中药?”
“我们那里的习惯,炖汤必放中药。”
宋香兰拿出一个大海碗,把一颗乌鸡白凤丸放在碗底。接着拿了个小碗倒扣在药丸上,把剁好的乌鸡块围着小碗摆了一圈。
最后撒上姜片、剪开去核的红枣和一把枸杞。
另外一颗乌鸡白凤丸也用同样的方式扣在碗底。
吴大娘盯着海碗看了半天,“不放水?”
“不放水,用蒸的。”
宋香兰端起海碗,“这两颗药,蒸出两碗精华,常萍一碗,巧珍一碗。”
吴大娘眼圈一红。
她抹了一把脸,二话不说转身跑回自己屋,拎着自家的煤球炉子出来。
“萍丫头遇上好人了。用我的炉子,俩炉子放院子里一起蒸。”
煤球燃得正旺,蓝色的火苗舔舐着锅底。
热气渐渐升腾。
宋香兰盯着冒着白烟的蒸锅,心里的弦却一直绷着。
贼是抓了。
这年月想安生赚点钱,还得多长几个心眼。



