0152 土豆事宜(2/3)

望。

在陈建后世所生活的那个伟大国度直到建国三四十年之后，土豆及其加工产品都还在国民的食物结构中占据着极高的比重。

后世的土豆几经选种进化和精心培育，最高亩产能达到8000斤以上。而现在的土豆还没怎么进化，普遍也就小半个拳头大，土地也是第一次耕种的盐土地，所以陈建根本不敢想亩产8000斤的好事。

他希望在2万多农夫的精心侍弄之下，加上足够的磷肥钾肥，明年第一次收获的时候亩产能够达到2000斤，然后慢慢优选种子，在两三年之后让盐土地亩产能够达到3000斤，他就完全可以满足。

可以这样说，只有土豆种植成功，陈建才不会畏惧外界任何粮食封锁。那时候他的底气才能提到最足。

“真能如此，老夫必乐见其成。老夫曾经精心研究过甘薯种植，并写出了《甘薯疏》。奈何诸多地户因循守旧，朝廷也迟迟不下大力推广的决心......唉，这点不说也罢。还是说这土豆。据老夫所知，土豆虽然口感大超红薯，但是种植不是很容易，产量也远不如红薯，是以土豆比红薯更难推广。这些年以来，大明从南往北，间或有红薯开始种植。土豆却是种植者稀。北京城里，皇家专门安排太监在皇家林苑里精心种植土豆。土豆也因此被称为‘皇家菜’。圣上大宴群臣之时，有资格入席的文武百官才有幸吃上几口。中则这里煌煌几万亩土地进行土豆种植，要是一举成功，啧啧......”

徐光启说着说着就‘啧啧’感叹起来。

陈建微微一笑。

徐光启所说自然没错，土豆在现在的北方确实只有皇家林苑里有种植，被称为‘皇家菜’。但那里的土豆只能在三月开春下种，在九月份收成。

陈建非常肯定，他这里只要跨冬季种植成功，并且产量也不算很低的话，土豆种植很快就会以虎山口这里为起点，向着四周快速蔓延开去。

那时候虽然还不能彻底改变绝大多数农夫的饥寒处境，多少也能略微缓解。

“......天文台那里的修建已经走上正轨，不需要老夫每时每刻都盯着。老夫打算接下来一段时间主要跟踪土豆种植。等到明年功成，老夫也好再写一部《土豆疏》以推广。中则以为如何？”徐光启顿了顿，又说道。

“大人之《土豆疏》若成，于国于民都善莫大焉。在下自然是倾力支持。只是这里有个关