第1023章 大魔术熊猫麻婆豆腐！(3/6)

烫了一下。

「啊！」

「烫————」

「这个麻婆豆腐是烫的！」

小当家是怎么做到的？

全程不开火，也不切豆腐，只是用了一个木箱子，就能让整个豆腐竟然真的做出了刚出炉的效果？

这难道真的是魔术不成？

——

许舟在品尝的时候也有了几丝兴趣。

「有点意思啊。」

整个白色的豆腐非常丝滑细腻，比他想像中的要滑嫩得多，滚烫的味道混著料汁的香辣味，只是一瞬间就占据了人的感官。

更让人惊讶的是这个黑豆腐——

黑豆腐竟然是甜的。

是一种深奥香浓滑润的甜味，倒是不像纳豆的味道，是一种细腻的甜味。

咬开黑色豆腐，黑色豆腐的黑豆的豆香味非常浓郁，咬开之后那种大豆的本源香味散发出来，轻轻一咬就化开在了嘴里，那一点点的甜味就像是点缀。

「在麻婆豆腐里，竟然有甜的豆腐。」

「味道的确是很独特。」

而这个酱汁的味道也非常地辣。

是四川的麻婆酱料辣味。

红油的香辣以及里边多种辣椒混合的炸香的辣味，那一点点的被爆香的辣子混合的辣油，以及一点点的麻椒，让大家被麻辣鲜香的汤汁激发得浑身都出汗了。

这个辣味要比之前的那一份麻婆豆腐辣得多。

如果说之前的麻婆豆腐主要是靠大豆炸的酥肉来衬托，那这个大魔术熊猫豆腐就是靠这个黑豆腐。

巨大浓烈的比川贵二荆条还要辣得多的被爆香的辣味，被白豆腐融合了之后，最后被黑豆腐的一点大豆混著蔗糖的甜味衬托出来。

一口又一口。

像是三重奏一般。

红白黑。

接著又是红白黑。

那种味觉上的层次体验做得非常得好。

品尝起来也别有一番风味。

许舟给予了这个大魔术熊猫麻婆豆腐以肯定。

可以肯定这道菜的味道，但————这道菜显然是一道表演型的菜。

光是想想那雷射切割豆腐，又是跟拼豆似的在空中拼成一个熊猫，许舟就忍不住汗颜

香辣甜，就像是魔术一样。

「不过————你是怎么样把豆腐这样的半成品做成黑白相间的？」

评委忍不住地问了一句。

几个评委只觉得一整盘吃下去之后，汗水流得像是在东南亚冲浪一般，完全被辣爽了。

在品尝完，理智回归了之后，大家的问题就来了。

「还有，你是怎么让他切成四方体的？」

「而且为什么从模具里拿出来