第246章 研究新茶饮！感谢[趴草丛里看书的老六]送的大神！(3/4)

功能，虽然没法把几天时间压缩成几分钟，但提速个两三倍还是不成问题的。

等时间差不多了，李知白把罐子取出来，罐子里的冰糖也差不多化了，泡出了不少青梅汁水。

然后他用勺子舀了一勺刚腌出的青梅原汁，试了下口。

“嘶——！”他五官当场酸得扭曲。

还是很酸。

李知白随后用顶级乌龙茶泡了一壶茶，直到泡到成了琥珀色，才把茶汤倒出来放进黑科技冰箱速凉，接着取出茶汤倒进一只玻璃杯里，又舀了几勺刚腌出的青梅原汁兑进去，搅了搅，最后加了两块冰，再次尝了一口。

青梅的酸和乌龙的苦融合在一起，味道还是不咋地。

“难喝！”李知白非常诚实地给打了个一星差评。

他刚准备把这做失败的青梅乌龙倒掉，重新调配制作，忽然发现了一个新东西。

这杯子里原本青幽幽的青梅汁混合茶汤的液体，在他刚才加了冰搅动后，边缘那一圈似乎变红了一点点。

李知白这人最大的优点之一，就是对食材细节非常的敏感。

发现了这个现象后，他直接把杯子放在了光线充足的灯下，又用勺子搅了几下里面的液体。

这一次他看清楚了。

杯壁上方，原本青色的液体，在与空气接触较多的上层部分，确实出现了一层淡淡的粉红色。

“我擦？”

李知白惊了。

青色的饮料，虽然加了闻居然能变粉红色？

他赶紧又重新泡了一壶乌龙茶，等茶汤放凉后，倒入一只新的玻璃杯中，然后沿着杯壁慢慢注入腌制好的青梅汁。

青色的果汁融进琥珀色的茶汤后，渐渐在杯底聚成一片青绿色。

接着，他往杯里丢了几颗冰块，轻轻搅动了几下。

奇迹出现了。

原本沉在杯底的青绿色一点一点向四周蔓延，颜色也发生变化，青里透绿，绿里又透出一点黄，最后居然真的开始朝粉红色过渡。

端起杯子，从底部往上看，就好像是一朵花在杯底缓慢绽放。

“卧槽！这真不科学啊！”

李知白端着那杯茶认真观察，眼睁睁看着它由浅入深，由青绿变成浅绯，最后变成了一种淡淡的又有点透感的粉色，煞是好看。

“密码的，还真能变啊！”

很快，他就想通了这其中的原理。

青梅含有大量花青素，加上乌龙茶本身也有茶多酚，再加上温度的变化，触发了连锁反应，才会出现这种类似变色的情况。

当然，他重点关注点不是这个。

他在